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存储白茶为何寿眉的升值空间不比白毫银针、白

  一直以来遗传学就像是一门高深莫测的学科,因为它总能够在悄无声息间影响着人们的生活。

  其实,在学术界好似还无定论,不过下一代的性格受到上一辈的影响,却是无可厚非的。

  因此对于家长而言家庭教育也就显得非常重要了,不过我们今天所要讲的并非是家庭的教育,而是与白茶有关的“遗传”问题。

  白茶中一共有三个品种,分别是白毫银针、白牡丹与寿眉,它们是从同一棵树上生长的,那么必然是有着共同之处。

  但是,一直不能理解为何有的茶友会认为在收藏白茶时,最后的结果是认为银针与牡丹会优于寿眉呢?

  难道是因为寿眉在在白茶中是最便宜的一种吗,还是由于其外形毫无特色,就如同一堆干枯的落叶。

  白茶中的寿眉之所以不受待见,有很大的一个原因就是寿眉的外表与其他两者相比,还是有着较大的差距。

  白毫银针作为白茶中的长女,有着一副姣好的面容,肥壮的芽头带着一种大唐时期女子丰腴之态。

  白牡丹则是散发出大家闺秀的感觉,娇羞的样子到了水中,就像是一朵绽放的鲜花,同时还有着芬芳的香气飘散而出。

  一芽三四叶还连带着一根粗实的茶梗,就像是被茶农所剩下的“边角料”,或是被人们所遗弃的“废弃品”。

  因为对于一些刚接触到白茶的茶友而言,若是直接品饮银针或牡丹,可能会觉得鲜爽度不错,可滋味却淡了许多。

  可寿眉就不是这样的,茶梗与厚实叶片中的丰富物质,在经过冲泡后,能够让人感觉到茶汤滋味的醇厚感。

  而也因这种看似深藏不露的写实,使其在经过存储之后,有着更令人沉醉的体会。

  如果只能依靠外貌而决定一款白茶到底适不适合自己,那么最后的只可能让自己与一款好茶擦肩而过。

  寿眉的香气就是这般,一丝一毫之间都透露着一种大自然间的闲适,一种对世俗的淡然。

  幽幽的花香与淡淡的药香相结合后,就如同是典雅中带着一丝丝的古朴,没有过多的复杂感,而是给人以一种简单粗暴之感。

  在经过陈化以后,寿眉的香气就像是沉淀了似的,变得愈加浓郁,其中最令人动心的就是寿眉饼的枣香。

  这是它特有的标记,独特且具有魅力,能够在人们的脑海中留下深刻的印记,而在口感上,寿眉更符合着大众的审美。

  稠滑、柔美、厚实,品一口能够明显感受到汤水中的胶质物,好像把整个舌头都包裹住了一般。

  不过,这还不是它最后的转变,岁月的陈化能够让冲泡后的寿眉汤水显得愈加淳厚。

  茶汤中的饱满度,就如同顺滑的米汤一般,都是茶叶内在物质的析出,这时的品鉴已然是另一种体会了。

  因此,经过时间淬炼的寿眉给人的感觉就是一种蜕变,同时让茶友们选择寿眉的原因还不仅仅是这些。

  从同样的一株茶树上采摘,再由同样一位制茶师傅制作,该日晒时日晒,该烘干时烘干,保证茶叶中含水量的达到标准。

  其实,这样的寿眉与银针和牡丹相比之后,并没有过大的差异,而且在这三类茶中,寿眉还占据着较高的性价比。

  寿眉不仅在春季有采摘,到了秋天更是迎来了它收获的季节,这也是为何我们在秋季常常能听到,白茶中有着白露茶、寒露茶,霜降等等。

  故而,在白茶中这三者的价格排序也就呈现出了一种阶梯状:寿眉白牡丹白毫银针。

  所以寿眉是白茶中是最能够让人接受的,这也就使得众多新手在选择白茶时,会先根据价格优先考虑寿眉。

  因此,收藏白茶时,若是茶友们比较注重性价比上的因素,那么寿眉必然是不二之选。

  其实,作为从同样一株茶树上所采摘的茶叶,白茶中的这三者多少都是有着一些相似之处。

  就如同遗传学中,显性基因所带来的影响往往是最直观的,而隐性基因又恰巧促成了物种间的不同。

  故而,在思考收藏白茶时是应该选择银针还是牡丹时,也可将目光放的长远一些。

  有时一些好似毫无优点的东西,或许在时间的历练之后,所表现出的却是最引人注目的,寿眉就是如此。

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