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喝茶入门的五个问题看完就懂了

  相传唐代文成公主和亲入藏后,最初生活很不习惯。每天婢女端来牛羊奶,不吃不行,吃了胃又不舒服,于是她想出了一个办法,先喝半杯奶,然后再喝半杯茶,果然感觉胃舒服了些。以后她干脆把茶汁掺入奶中一起喝,无意之中发觉茶奶混合,其味比单一的奶或茶更好。从这以后,她不仅早晨喝奶时要加茶,就连平时也喜欢加些奶和糖,这就是最初的奶茶。以后,藏族同胞沿袭成习,形成了至今人人喜好的“奶茶”。

  浙江杭州西湖西南方,有个龙井村,是大名鼎鼎的龙井茶原产地。相传有一年,乾隆皇帝下江南,来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙中歇脚。和尚端上了当地名茶。乾隆皇帝精于茶道,一见那茶,不由叫绝,只见洁白如玉的瓷碗中,片片嫩茶犹如雀舌,色泽翠绿,清汤碧液中,透出阵阵幽香。他品尝了一口,只觉两颊生香,有说不出的受用。乾隆召见了和尚,问道:“此茶何名,产于何地?”和尚回答道:“启禀皇上,这是小庙所产的龙井茶。”乾隆一时兴发,走出庙门。只见胡公庙前碧绿如染。十八棵茶树嫩芽初发,青翠欲滴。环亚游戏群山起伏,宛如狮形。此时乾隆龙心大悦。茶名龙井,山名狮峰,都似乎预兆着他彪炳千秋的功业,况且,十八又是个大吉大利之数。那茶,又实在赏心悦目,甘醇爽口。于是,乾隆当场封胡公庙前十八棵茶树为“御茶”。从此,龙井茶声名远播。

  相传,清代乾隆年间,福建安溪松林头乡魏荫虔诚信佛,每天清晨起床后的第一件事,就是以清茶一杯奉献在观音大士前。天长地久,成了习惯。一天,魏荫上山砍柴,偶尔路过一座观音庙。他赶紧叩头跪拜,拜着拜着,魏荫只觉眼前一片亮晶晶的,定神一看,观音庙前居然长着一棵奇特的茶树。晨曦照耀下,叶面闪闪发光,而且十分厚实圆润。魏荫想:莫非观音显灵,赐我这株茶树!真是天助我也。于是,他小心翼翼地将它挖出,移栽于茶园。以后,魏荫用这株茶的叶片制成乌龙茶,色泽厚绿,重实如铁,香味特异,比其他茶叶更为浓烈。一开始,人们顺口称它为“重如铁”。后来,得知了魏荫的奇遇,便改名“铁观音”。

  

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