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神奇吧?短期喝茶或影响睡眠长期喝则助眠!

  茶叶,被誉为“最理想的饮料”,这一点大多数人都深信不疑。但关于喝茶,人们最大的困惑或许就是:喝茶是否真的影响睡眠?“下午不敢喝茶,不然到了晚上怎么也睡不着。”“晚上喝点红茶还行,绿茶这种未发酵的就算...

  茶叶,被誉为“最理想的饮料”,这一点大多数人都深信不疑。但关于喝茶,人们最大的困惑或许就是:喝茶是否真的影响睡眠?

  在大多数人的认知中,绿茶的咖啡碱含量比红茶高,其实不一定。实际上,如果同一鲜叶原料分别制成红茶和绿茶,因为加工工艺的原因,红茶的咖啡碱含量比绿茶更高。”

  

  喝红茶相对喝绿茶不影响睡眠的真正原因,并不在于红茶咖啡碱的含量比绿茶低,而是因为红茶茶汤中咖啡碱的存在状态和绿茶是不一样的。

  绿茶咖啡碱大多呈游离状态,而红茶咖啡碱很多与茶黄素、茶红素等结合在一起呈络合状态。因为络合现象,喝了红茶之后,血液浓度到达峰值的时间会比绿茶慢,所以不像绿茶那样具有强刺激性。同时浓度也会降低,所以有些人感受不到红茶里咖啡碱对人体的影响。

  茶叶非常神奇,如对人体神经系统的影响方面,生物碱(主要是咖啡碱,还有可可碱和茶碱)是提神醒脑的,而茶氨酸却是安神镇静的。前者提神醒脑的效果强烈而短暂,而后者安神镇静的效果却微弱而持久。

  所以,短期喝茶可能会影响某些人的睡眠,但长期喝茶一定是让我们睡得更好。哪怕是喝茶会影响睡觉的朋友,上午可以多喝些含茶氨酸高的茶品,如高山茶、春茶、安吉白茶和抹茶等。

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