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而投茶的茶水比一般为1:50(即一克绿茶对应50m

  茶叶是生活中少不了的饮品食材,利用茶叶泡水后饮用能够给身体带来非常好的补充,而茶叶的种类不同其泡法就有很大的不同。因此,人们有必要对各种茶叶的泡制方法进行一些了解,以便正确饮用各种茶饮。下面就来看看各种茶叶的泡法怎么做呢?希望大家能够了解一下吧。

  一、绿茶的泡法常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等,这一类的茶叶通常来说比较细嫩,不适合滚烫的沸水冲泡,一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间,而投茶的茶水比一般为1:50(即一克绿茶对应50ml水),冲泡的时间为二至三分钟。正确的冲泡方法泡出来的茶汤碧绿而透亮。冲泡绿茶一般选用玻璃杯,这样不但不会闷坏茶叶,还可以欣赏绿茶在水中沉浮起舞。

  二、乌龙茶的泡法乌龙茶属于半发酵茶叶,常见的有铁观音、大红袍等。冲泡乌龙茶一般选用专业的紫砂壶或者是盖碗,并且须用100摄氏度的沸水冲泡,而乌龙茶的投茶量(茶水比)也比较大,一般投茶量可占到所用容器容量的一半以上。冲泡乌龙茶的时间一般在2-5分钟左右。

  大部分的茶叶里面都含有咖啡碱成分,如果喝过浓的茶,茶的咖啡碱就会越多,对身体刺激会更大的,容易促进肾脏频繁的排尿,从而加重了负担,所以避免喝浓茶。

  三、黄茶的泡法黄茶属于轻发酵茶,常见的黄茶种类有蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等。与绿茶近似,黄茶的冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶,按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶,也能够依据自己的口味进行斟酌增减。黄茶冲泡用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观。冲泡黄茶第一泡的最佳冲泡时间为30秒,第二泡延伸到60秒,第三泡再延伸至大概2分钟,这么泡出来的茶汤口感更佳。返回搜狐,查看更多

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