新闻中心

其清雅芳名的出现

  原标题:白茶的种类有哪些? 白茶的种类都有什么特点? 白茶是一种经过轻发酵的茶,是我国茶类中的特殊珍品。因为白茶的成品多为芽头,满披白毫,如银似雪,所以得名白茶.白茶的历史十分悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。 白茶的类别是根据茶树品种的

  原标题:白茶的种类有哪些? 白茶的种类都有什么特点?白茶是一种经过轻发酵的茶,是我国茶类中的特殊珍品。因为白茶的成品多为芽头,满披白毫,如银似雪,所以得名白茶.白茶的历史十分悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。白茶的类别是根据茶树品种的不同而区分的,采自大白茶茶树的品种叫大白,采自水仙茶树的称为水仙白,采自菜茶茶树的称为小白.又因为采摘标准的不同,而将选采大白茶单芽制成的称为银针(也称为白毫银针);将选采嫩梢芽叶,其成品茶茶色如花朵的,称为白牡丹.白毫银针白毫银针,简称银针,又叫白毫,是属于仅有的白茶品种中的极品,同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称:茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断火气耳。可见白茶的品质之优异。白毫银针这个名字的由来是因为它的成品多为芽头,全身满披白毫,干茶色如银,外形纤细如针,所以取此雅名。白毫银针产于福建省福鼎县的太姥山麓以及政和县,现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶的良种茶树,大白茶为迟芽种,茶芽肥壮,多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚。宋代沈括在《梦溪笔谈》中称赞道:今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余。这些良种的大白茶便是制造白毫银针的必要基础。白牡丹白牡丹茶,是我国白茶名苑中的又一珍贵品种。因为它的绿叶夹着银白色的毫心,形状好似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛若牡丹的蓓蕾初放,因此得名白牡丹.

  

  ②本站所载之信息仅为网民提供参考之用,不构成任何投资建议,文章观点不代表本站立场,其真实性由作者或稿源方负责,本站信息接受广大网民的监督、投诉、批评。

新闻中心

联系我们

CONTACT US

联系人:刘先生

手 机:13625482365

电 话:0551-65379921

邮 箱:21365487@qq.com

地 址:安徽省合肥市庐阳区祥源广场A座17层