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虽然在云南也有滇红出产

  普洱茶分为熟茶和生茶两种,其中熟茶是经过后期发酵转化的茶。同普熟一样,红茶也是一种经过发酵的茶,让没喝过茶的人来区分这两种茶的茶汤,还有可能辨认错呢。其实两种茶在各方面的差异都比较大,具体表现在哪些方面呢,我们一起来看看。

  两种茶的产地区别很大,虽然在云南也有滇红出产,但是我国公认的红茶主产地主要还是分布在安徽、江苏以及湖南一带,在这几地中又属安徽的祁门红茶品质最好,名气最大。普洱茶的主产地是云南,云南的普洱茶质量是人们公认的全球最好的。因此概括的说二者的产地区别还是挺大的。

  我们在市面上见到的大部分红茶的都是以散茶的形态呈现的,但是我们应该知道普洱茶大部分都是紧压茶。这些紧压茶被压成各式各样的形状,有饼状的、有砖形的、有沱形的、还有瓜形的等等,各式各样的紧压形状也是普洱茶的一大特征。虽然普洱茶也有一些散卖的茶叶,但是更多的爱茶人士会选择紧压茶。

  普洱茶是人工发酵茶,经过晒青,渥堆发酵,再进行翻堆干燥;而红茶是全发酵茶,要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多步工艺而成。

  由于普洱茶是大叶种树叶,且含梗,因此耐泡度很高,一般能冲泡15泡以上;而红茶冲泡次数的多少与品质有很大的关系,品质一般的红茶冲泡3-5次就味淡了,品质好的可以冲泡十次以上。

  普洱茶似乎总是有一股独特的吸引力吸引着众人,口感醇厚滋味陈香,会有淡淡的花香和兰香等山野鲜香之气,是很多中老年人的喜爱。而红茶的口感就比较普通了,比较适合不善于品茶的人。

  由于茶性的不同,在功效上两款茶也是有很大区别的。如果抵抗力差,大可多喝喝红茶,因为红茶杀菌能力强,还能防止蛀牙,另一方红茶还能促进消食养胃。而普洱茶则不同,普洱生茶具有去火清凉的作用。如果有上火便秘或者长痘的朋友,那么多喝喝普洱生茶和发酵程度第一点的熟茶是很好的。

  在普洱茶的存放研究过程中,人们发现了普洱茶越陈越香的特质,这也让普洱茶的存放和转化有无限的可能性,现在市面上,品质好、年份久的普洱茶价格都是很高的。而红茶的保质期就没有那么长了,一般为一两年。

  

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