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市面上8款桂花乌龙评测

  秋天是个容易滋生躁气的季节,要适当地注意口味清淡,补充水分,蔬菜水果必不可少。除了吃,在喝的方面也有许多讲究。,还能舒缓疲劳,是秋季的花朵代表。桂花与乌龙茶的结合,茶汤清香芬芳,老少咸宜,在

  食当季是中国老祖宗的保养之道,而今处暑已过,金秋季节来到,秋天“燥气当令”,常使人口干舌燥,所以宜养肺生津。Dr.drinks叮咚茶饮作为健康草本茶饮专家,希望将天然健康的茶饮推荐给消费者,来改变市面上高糖,高人工添加物的饮料市场现状,所以根据秋季的特性,我们择选了桂花乌龙做为秋季保健茶饮推荐。

  为了找出一款大家都认同的桂花乌龙,我们从品牌、原产地、品质等多方面纬度评量,多次品测后最终挑选出市面上8款桂花乌龙来做测试。并邀来中国农业科学院茶叶研究所资深的研发人员,国家一家评茶师陈建新老师,以及透过网路招募的15位,平日对于养生与茶饮有兴趣的消费者,共同来做此次的品鉴。希望透过专家与消费者的不同角度意见,给大众最佳的参考。

  为达品测的公正标准, 8款桂花乌龙茶冲泡方式皆根据该品牌说明建议的冲泡克数,冲泡时间和冲泡温度来实际操作,力求不偏不颇。

  此次品鉴的评分标准从茶汤颜色、桂花香气、乌龙香气、口感苦度、口感涩度、口感回甘去做综合评测。

  一层茶叶、一层桂花、一层茶叶、一层桂花重复叠放后,之后放在石灰膏里,大致放半个月后完成。

  新的工艺是在大面积铺开,也是一层茶叶一层桂花重复叠放,之后用电烘箱烘干,当天就能完成。

  首先看外表整洁度,桂花和乌龙有没有杂质,颗粒均匀、大小均匀。一款桂花乌龙当中的桂花量和乌龙量配比,桂花花是否干枯。

  冲泡方式一般用玻璃杯或者大盖碗冲泡,桂花乌龙和水冲泡的比例为1:50,泡一分钟后闻闻香气是否香协调性刚好。

  1.杯子倒入桂花乌龙六成满。品茶首先看汤色是否明亮,色调一般呈现出淡黄色至橙黄色。

  2.第二步闻香气,鼻子放在杯边上,深呼吸一口气,,茶味从香气中透出来,并辨别香气是发飘还是浓郁度适中。

  3.第三步去品茶,去体会花香是不是在茶当中互溶,30秒后回味有是否有回甘,有没有茶香和桂花的味道。

  台源堂品牌源自台湾,以健康饮茶生活为理念。坚持自然、无咖啡因、无添加剂,可做为日常水份摄取的替代品。

  台源堂桂花乌龙:采用冷冻破壁技术将新鲜桂花萃取出原液,与台湾高山乌龙茶烘干熏制8小时以上,使桂花与乌龙茶味道相互渗透,融合。乌龙与桂花8:1的比例,一冲开便是清幽迷人的桂花香,闻着格外的舒服畅爽。

  茶汤颜色3分;桂花香气3分;乌龙香气2分;口感苦度2分;口感涩度2分;口感回甘3分。(评分为5段,3代表适中。1代表过淡;5代表过浓)

  茶里品牌专注于三角袋茶的创新,一直致力于用最时尚、最流行的方式演绎传统正宗的中国茶。

  茶里桂花乌龙:此款桂花乌龙采用来自安溪铁观音,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然的兰花香,加上来自广西的金桂花,香气浓郁沁人心脾。

  茶汤颜色3分;桂花香气3分;乌龙香气3分;口感苦度3分;口感涩度3分;口感回甘3分。(评分为5段,3代表适中。1代表过淡;5代表过浓)

  吴裕泰品牌始创于1887年,至今已有126年的历史。茶庄始终保持自采、自窖、自拼的独特方法制茶,一直保持茶叶的色翠、汤清、味醇的特色。

  吴裕泰桂花乌龙:这款桂花乌龙来自福建泉州外形颗粒圆结匀整少量桂花点缀,桂花香气清新悠扬,汤色黄亮清澈,滋味桂香清新。

  茶汤颜色3分;桂花香气3分;乌龙香气3分;口感苦度3分;口感涩度3分;口感回甘3分。(评分为5段,3代表适中。1代表过淡;5代表过浓)

  茶汤颜色3分;桂花香气4分;乌龙香气2分;口感苦度3分;口感涩度3分;口感回甘2分。(评分为5段,3代表适中。1代表过淡;5代表过浓)

  王德传品牌1862年源于台湾,百多年的经验传承。特色是茶叶以碳火烘焙去除茶种的苦涩,留下优雅纯净的茶香和口感。

  王德传桂花乌龙:这是一款来自台湾的中度烘焙的茶,为30-40%的发酵,乌龙茶颗粒紧结重实,圆结匀整,色泽砂绿油润,少量桂花花瓣点缀其间。桂花香气清新悠扬,清澈金黄。茶底浓醇。

  消费者讲评:桂花香气迷人,桂花选材应该是上等桂花。但乌龙部分还不够完美。

  茶汤颜色4分;桂花香气3分;乌龙香气3分;口感苦度2分;口感涩度2分;口感回甘3分。(评分为5段,3代表适中。1代表过淡;5代表过浓)

  

  逸茶雅集品牌以“喝好茶、简单泡”新世纪新茶人生活主张。三角袋茶便易的泡茶程序,让现代人泡一杯好茶更加简单容易。

  逸茶雅集桂花乌龙:产地来自浙江,福建,云南等地,汤色橙黄明亮,滋味醇和,入喉润滑,满口含香,桂花香气高雅隽永。

  茶汤颜色4分;桂花香气4分;乌龙香气3分;口感苦度3分;口感涩度3分;口感回甘3分。(评分为5段,3代表适中。1代表过淡;5代表过浓)

  因味茶品牌追求中国茶的传统工艺带来的独特口感,汲取西方对于花果的精湛处理技术。创造年轻人喜欢的茶品牌,让喝茶变得简单、时常。

  因味茶桂花乌龙:选用安溪铁观音,冲泡后汤色呈金黄琥珀色,滋味醇厚甘鲜,香气浓郁持久。采用福建培植深山金桂,丹桂每年只开一季味道显得更加饱满和浓郁。

  消费者讲评:这款无论从桂花香气还是乌龙口感都恰到好处。汤色呈现金黄色。回甘润,在口腔里停留的时间就,不涩。

  茶汤颜色2分;桂花香气4分;乌龙香气4分;口感苦度2分;口感涩度2分;口感回甘3分。(评分为5段,3代表适中。1代表过淡;5代表过浓)

  天福茗茶品牌1953年源于台湾“天仁茗茶”, 1993年进入中国,自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶。

  天福茗茶桂花乌龙:这款茶的产地是福建彰州,制茶师将甘醇的乌龙茶和芬芳的桂花以独特比例窨制而成。入口顺滑浓醇,回味清甘。清爽甘润、淡淡桂花香。

  茶汤颜色3分;桂花香气3分;乌龙香气3分;口感苦度2分;口感涩度2分;口感回甘3分。(评分为5段,3代表适中。1代表过淡;5代表过浓)

  此次桂花乌龙品鉴会在淘宝直播、映客直播平台进行现场直播。主持人采访嘉宾对此次评测的桂花乌龙哪款最喜欢。

  此次市面上8款品牌的桂花乌龙评测,清香浓淡各有所好,但综合各项评分的结果,专家和消费者共同推荐的是7号因味茶的桂花乌龙。

  此款茶的评价是,花香与茶味协调性佳,花香愉悦,或浓郁或淡雅,味醇有回甘,是现代精湛花果处理技术与传统窨制工艺的最佳碰撞。

  这样一杯好的桂花乌龙,在浓浓秋意的季节推介给大家,大家秋天也来品桂花乌龙吧!返回搜狐,查看更多

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