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乌龙茶与绿茶有哪些区别

  画面生动地再现了元代的饮茶习俗饮茶场面。长桌上有内置长匙的大碗、白瓷黑托茶盏、绿釉小罐、双耳瓶。桌前侧跪一女子,左手持棍拨动炭火,右手扶着炭火中的执壶。桌后三人:右侧一女子,手托一茶盏;中间一男子,双手执壶,正向旁侧女子手中盏内注水;左侧女子一手端碗,一手持红色筷子搅拌。

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  知道合伙人母婴行家采纳数:59获赞数:433荣获北京市爱侬家政服务有限责任公司2016年度优秀员工称号向TA提问展开全部绿茶和乌龙茶并不是同一种茶,但是两者都是采摘自同一棵茶树的树叶制作而成,因为工艺的迥然相异,造成了两种不同风味的茶品。要说到关于绿茶和乌龙茶的区别,如果不是内行人很难去鉴别,皆因为两者间的色泽非常之相近,前者是清汤绿底,后后者是黄中泛绿。

  绿茶又称之为是“清茶”,而乌龙茶则是半发酵的茶品,又叫着“青茶”,两者之间的区别就在于多了发酵的过程。绿茶不经过发酵,所以绿茶中含有很多植物维生素,具有美容养颜,抗癌防癌、减肥、降低血脂等神奇的功效。乌龙茶和绿茶相比多了一道半发酵的工艺,因此茶的涩味减少了,而且还产生了抗氧化的儿茶素与茶多酚等有益霉菌,有益霉菌作用于人体,增加了乌龙茶的口感,但是也失去了绿茶的一些功效。

  绿茶和乌龙茶谁更好喝,这是个青菜萝卜各有所爱的问题,有人对绿茶的清淡情有独钟,也有人喜欢乌龙茶醇厚的口感,如何取决,这都是一个因人而异。不过小编建议,老人一族和爱美的女性一族,可以选择绿茶,毕竟绿茶的养生及美容功效,这是全世界所公认的。

  对于识茶,很多人喜欢通过肉眼的色泽去鉴别,其实这是片面的。红茶和绿茶倒是可以通过汤色来看,但是乌龙茶、铁观音、生普洱茶等色泽都接近绿茶,很多人都会误以为是绿茶之系列,其实这是错误的,茶叶的分类,是按照不同的工艺来划分,而颜色没有绝对的关系。

  

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