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品尝茶叶和香气后再咽下

  17、 一杯香浓的美酒凝聚着浓浓的情感,一块甜甜的月饼蕴藏着甜甜的祝愿,一轮圆圆的明月寄托着圆圆的希望。中秋节到了,愿你合家团圆,幸福平安!

  很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种,但是提起到白茶却很陌生。有的人都认为安吉白茶就是白茶,其实这是一个误区,实际上安吉白茶是属于绿茶的一种,而福鼎白茶才属于白茶类。那么,福鼎白茶与安吉白茶的区别有哪些呢?

  一般品茉莉花茶的茶具应该是那种有盖的陶瓷杯,或者是有盖碗的那种,还有茶碗、碗盖和茶托的这种。如果是冲泡一些具有造型的茉莉花茶,很多时候为了提高观赏价值,会选择透明的玻璃杯。在泡茶之前要先选择好茶具。

  就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

  用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

  冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

  茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称鼻品。

  经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫口品。所以民间对饮茉莉花茶有一口为喝,三口为品之说。

  结语:茉莉花本身就具有很独特的清香,受到很多人的喜欢,茉莉花茶不仅味道独特,还有很多的功效和作用,给大家介绍了茉莉花茶的作用,希望大家对于茉莉花茶有更多的了解。孕妇也是可以饮用茉莉花茶的,每天饮用3克左右的茉莉花对自身和胎儿的健康都有很大的好处。

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