新闻中心

基本可以认定为劣质普洱茶

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  华祥苑茗茶百年制茶世家,源于自有生态茶庄园,种植生产一条龙.对每个环节层层把控,只做正韵好茶.全国1400多家茶叶连锁加盟店,火热招商中.茶叶加盟热线

  普洱茶所谓“春夏秋”,指的是茶叶的采摘季节,春茶既是在春季采摘,也就是3~5月这个时间。一般情况下,云南的茶区2月中下旬开采台地茶,3月中下旬开采大树茶,按照采摘时间的不同,春茶又有头春茶,春中茶,春后茶之分。

  头春茶,采于3月中下旬至4月初,因临近清明时节,也叫清明茶。头春茶茶质厚重,但因为雨水不足,所以叶条偏小,苦涩重,刺激性强烈。春中茶,第二遍采摘的春茶,也叫谷雨茶。春中茶条索肥壮,牙毫显露,入口口感醇和,水质厚重,香气饱满,也因此,春中茶通常被认为是一年中最佳的原料。春后茶,采于立夏之后,比起前两采的品质下降较多。

  到了五月,云南进入雨季,雨水的充沛加快了茶叶的生长,同时也让茶叶的品质迅速下降。而夏茶指的是每年5月中旬一直到8月下旬这一段时间采摘的茶。这一季采摘的茶产量占全年产量的60%以上,但它的品质与春茶相比差距很大。一般而言,夏茶生长迅猛,浸出物质少,不如春茶气味芬芳,味道也不如春茶那么清甜。价格也只是春茶尤其是头春茶的一半,甚至更低。

  夏茶通常叶大而薄,梗长而细,口感苦涩重且难化,水质较薄,用夏茶制作的生茶,基本可以认定为劣质普洱茶,价格低廉。夏天的茶是不能做成生饼的,而且夏天六月份后的茶经品鉴后发现无味无香,对普洱茶这类要求甚严的茶来说是不适合的。这样的茶既不能做生茶也不能做普洱茶,也就是说普洱茶不存在夏茶。

  夏茶产量极多,商家为了利益,收购价格相对便宜的夏茶,偷梁换柱去充当春茶。所以茶友们买茶可要注意了!春茶和夏茶相差极大,春茶油光鲜亮,芳香四溢,而夏茶条索松散颜色低沉泛黄,香味低微,叶片轻飘。大家不要轻易上当受骗哦!

  普洱夏茶还有个用途就是用于制作中低档的绿茶,许多中低档的花茶原料就是用夏茶制作的。还有一部分是用于制作普洱茶熟茶,有部分也用于制作生茶。因为春茶发酵难度大,容易发酸,而夏茶足够涩,所以如果拿来渥堆发酵成熟茶,夏茶要比春茶更加醇厚。所以,夏茶也并非一无是处。

  部分夏茶制作熟茶和生茶时也会拼配一些春茶进去,少量的春茶拼进去以改善口感和香气,将茶的价值提升。

  现在你明白“夏茶”都去哪里了吗?夏茶不是全然没用,也不是说夏茶不能喝,只是它的品质没有那么高而已。

  知道合伙人公共服务行家采纳数:913获赞数:3557正圆阳光茶产业,用户直连制造,专注品质,为您直连口碑好茶!

新闻中心

联系我们

CONTACT US

联系人:刘先生

手 机:13625482365

电 话:0551-65379921

邮 箱:21365487@qq.com

地 址:安徽省合肥市庐阳区祥源广场A座17层