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  二、乌龙茶的泡法乌龙茶属于半发酵茶叶,常见的有铁观音、大红袍等。冲泡乌龙茶一般选用专业的紫砂壶或者是盖碗,并且须用100摄氏度的沸水冲泡,而乌龙茶的投茶量(茶水比)也比较大,一般投茶量可占到所用容器容量的一半以上。冲泡乌龙茶的时间一般在2-5分钟左右。

  花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和窨制而成,以茉莉花茶最为有名。这是因为,茉莉花香气清婉,入茶饮之浓醇爽口,馥郁宜人。高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。二三分钟后,即可品饮,顿觉芬芳扑鼻,令人心旷神怡。

  在万物复苏的初春时节,品一杯上好的西湖龙井茶,如同欣赏一幅西湖的春日画卷,将初春的浪漫情怀吸纳杯中。下面茶诗网带您赏析一首清代赞美西湖龙井的茶诗妙句。 《西湖龙井》...

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